Wok Profissional com Cabo（餐馆用炒锅）- 37cm

O Wok Profissional com Cabo（餐馆用炒锅）de 37cm é um utensílio essencial para quem busca autenticidade na culinária asiática. Este wok de qualidade profissional oferece o formato côncavo tradicional que permite o cozimento rápido em alta temperatura, característico da técnica stir-fry chinesa. Com seu cabo ergonômico e tamanho generoso de 37cm de diâmetro, é perfeito tanto para uso doméstico quanto profissional, permitindo preparar porções familiares com facilidade e precisão.

O que é

Este wok（餐馆用炒锅）segue o design tradicional chinês milenar, com fundo arredondado que concentra o calor no centro da panela. Fabricado em aço carbono de alta qualidade, desenvolve uma pátina natural com o uso que melhora suas propriedades antiaderentes. O cabo longo proporciona segurança durante o manuseio em altas temperaturas, enquanto o diâmetro de 37cm oferece amplo espaço para movimentar os ingredientes com facilidade.

Por que é especial

• Design tradicional autêntico — formato côncavo clássico para distribuição perfeita de calor
• Material profissional — aço carbono que desenvolve propriedades antiaderentes naturais
• Cabo ergonômico — permite manuseio seguro em altas temperaturas
• Tamanho ideal 37cm — perfeito para famílias e uso profissional
• Versatilidade máxima — ideal para stir-fry, frituras, refogados e sopas

Como usar

• Aqueça o wok em fogo alto antes de adicionar óleo
• Use movimentos circulares rápidos para stir-fry
• Ideal para refogados, frituras por imersão e cozimento no vapor
• Perfeito para pratos como yakisoba, chop suey e pad thai
• Tempere com óleo após cada uso para manter a pátina natural

🍽️ Receita: Yakisoba Tradicional no Wok Profissional

Ingredientes:

• 1 Wok Profissional com Cabo 37cm aquecido
• 400g de macarrão yakisoba
• 300g de frango em tiras
• 1 cenoura em julienne
• 1 pimentão em tiras
• 3 colheres de molho shoyu
• 2 colheres de óleo

Modo de preparo:

1. Aqueça o wok em fogo alto por 2 minutos
2. Adicione óleo e refogue o frango rapidamente
3. Acrescente os vegetais e mexa constantemente
4. Adicione o macarrão pré-cozido e o molho shoyu
5. Misture tudo com movimentos rápidos por 3-4 minutos

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou este wok pela sua autenticidade e qualidade profissional, oferecendo o mesmo padrão usado em restaurantes asiáticos. É um investimento duradouro para quem busca excelência na culinária oriental.

Informações do produto