Descubra o segredo milenar da medicina e da culinária chinesa: o Yu Zhu, um ingrediente que transforma um simples chá ou caldo em uma experiência autêntica e reconfortante.
O que é
O Yu Zhu (玉竹), conhecido em português como rizoma de poligonato ou Solomon's Seal, é uma raiz desidratada amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional chinesa há mais de dois mil anos. Originário da China, é especialmente valorizado nas províncias do sul, como Guangdong, onde faz parte de caldos nutritivos e chás reconfortantes consumidos no dia a dia das famílias chinesas. Seu sabor é levemente adocicado e sua textura após o cozimento é macia e aveludada.
Por que é especial
- Produto 100% natural, sem aditivos artificiais, selecionado com critério rigoroso pela Double Swallow Flower, marca renomada de Guangdong reconhecida como 'Guangdong Famous Brand'
- Fatias cuidadosamente cortadas e secas pelo método tradicional, preservando os compostos naturais da raiz e garantindo aroma e sabor autênticos
- Embalagem hermética que protege o produto da umidade, mantendo frescor e qualidade até o momento do preparo
Como usar
- Prepare um chá tradicional chinês fervendo as fatias de Yu Zhu em água por 20 a 30 minutos, adocando com mel ou tâmaras vermelhas (jujuba)
- Adicione ao caldo de frango ou de porco para preparar sopas nutritivas típicas da culinária cantonesa, combinando com outros ingredientes como Goji Berry e Dang Shen
- Use como base para um caldo fusion brasileiro: incorpore ao preparo de uma sopa de legumes brasileira para um toque adocicado e profundidade de sabor inspirada na tradição chinesa
Qualidade Mei Wei
Selecionamos este produto porque a Double Swallow Flower é uma das marcas mais tradicionais e confiáveis de Guangdong, com décadas de história na produção de ingredientes autênticos para a culinária chinesa. Para nós da Mei Wei, trazer o Yu Zhu ao Brasil é convidar você a descobrir um ingrediente que vai muito além do sabor — é cultura, história e bem-estar em cada fatia.
Informações do produto
- Marca: 双燕花 Double Swallow Flower
- Origem: China (Guangdong)
- Peso líquido: 100g
- Conservação: Manter em ambiente fresco e seco. Após aberto, conservar sob refrigeração.
Informação Nutricional
Porção: 120g (1 prato de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
91 kcal / 382 kJ |
5% |
| Carboidratos |
19,0g |
6% |
| Açúcares |
- |
** |
| Proteínas |
1,2g |
2% |
| Gorduras totais |
0,96g |
2% |
| Gorduras saturadas |
0g |
0% |
| Gorduras trans |
0g |
** |
| Fibra alimentar |
0g |
0% |
| Sódio |
12,0mg |
1% |
*%VD com base em dieta de 2.000 kcal. **Valores diários não estabelecidos.
Ingredientes: Rizoma de poligonato desidratado (Yu Zhu). Verificar embalagem para informações completas.
Alérgicos: Verificar embalagem.
