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Óleo de colza tostado (Caiziyou): O que é, sabor e como usar
Descubra o óleo de colza tostado (Caiziyou), um ingrediente essencial da culinária chinesa. Saiba seu sabor, como usá-lo em receitas e veja uma deliciosa receita de macarrão chinês com esse óleo aromático e marcante.
Macarrão Udon: O guia completo desse delicioso prato asiático!
O udon é bastante versátil e pode ser utilizado em diversos pratos, incluindo sopas quentes, como o Kake Udon, pratos salteados, e até mesmo em preparações frias. Sua textura robusta e sabor neutro permitem que absorva bem os sabores dos ingredientes com os quais é cozido.
Beef Chow Fun: Receita Autêntica da Culinária Cantonesa
Beef Chow Fun é um prato cantonês com carne bovina e noodles de arroz, famoso pelo sabor defumado do "wok hei". O post ensina a preparar essa receita em casa, com dicas para garantir o autêntico sabor.
O que são folhas de Limão Kaffir e e como usar!
O Que São Folhas de Limão Kaffir?
As folhas de limão kaffir, também conhecidas como folhas de combava, são um ingrediente essencial na culinária...
Pad Kee Mao: O Que é e Receita Tradicional com Limão Kaffir
O Que é Pad Kee Mao?
Pad Kee Mao, também conhecido como "macarrão bêbado" em tailandês, é um prato vibrante e picante que faz parte da rica culi...
O Que é Char Siu? Receita tradicional e sugestões de acompanhamentos
Char Siu é um prato cantones de porco assado com marinada agridoce, perfeito com arroz e vegetais.
Explorando a Pasta de Camarão: O que é e como usar
O Que é Pasta de Camarão, Como e Onde Usar!
O que é Pasta de Camarão?
A pasta de camarão é um ingrediente culinário tradicionalmente utilizado e...
O Que é molho de soja de cogumelo e como usá-lo!
O molho de soja de cogumelo é uma variação do tradicional molho de soja, enriquecido com o sabor profundo e terroso dos cogumelos. Originário da culinária asiática, este molho é conhecido por seu sabor umami intenso, que adiciona complexidade e profundidade a uma variedade de pratos.
