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Arroz Jasmim: o perfume Tailandês que conquistou o mundo
O arroz jasmim é um arroz tailandês de grão longo, conhecido pelo aroma floral natural e textura macia. Também chamado de "khao hom mali", é ideal para pratos asiáticos e se diferencia do arroz comum pelo sabor e perfume característicos.
Frigideira Wok: Versatilidade e eficiência na cozinha profissional
Aprenda tudo sobre a frigideira wok profissional: modelos, como usar pela primeira vez, dicas de tempero e cuidados. Ideal para stir-fry, frituras e pratos asiáticos autênticos!
Vinagre de arroz: O que é e como usar na culinária asiática
Descubra as variações do vinagre de arroz e aprenda como usá-lo na culinária asiática. Explore sabores únicos, como o Shaoxing, que traz umami e profundidade a pratos orientais. Saiba mais e enriqueça suas receitas no nosso blog!
O que são folhas de Limão Kaffir e e como usar!
O Que São Folhas de Limão Kaffir?
As folhas de limão kaffir, também conhecidas como folhas de combava, são um ingrediente essencial na culinária...
Pad Kee Mao: O Que é e Receita Tradicional com Limão Kaffir
O Que é Pad Kee Mao?
Pad Kee Mao, também conhecido como "macarrão bêbado" em tailandês, é um prato vibrante e picante que faz parte da rica culi...
Explorando a Pasta de Camarão: O que é e como usar
O Que é Pasta de Camarão, Como e Onde Usar!
O que é Pasta de Camarão?
A pasta de camarão é um ingrediente culinário tradicionalmente utilizado e...
O Que é molho de soja de cogumelo e como usá-lo!
O molho de soja de cogumelo é uma variação do tradicional molho de soja, enriquecido com o sabor profundo e terroso dos cogumelos. Originário da culinária asiática, este molho é conhecido por seu sabor umami intenso, que adiciona complexidade e profundidade a uma variedade de pratos.
Lamen, Macarrão Japonês Ensopado: Tyanpon
O que é Tyanpon
O tyanpon é um prato tradicional do Japão. Ele é um tipo de lamen, ou seja, macarrão ensopado japonês e servido bem quente. Sem ...
