A Clavícula de Pato Agridoce Picante 默厚大叔 酱烧鸭锁骨 甜辣味 é um petisco chinês pronto para comer, feito com ossos de clavícula de pato cozidos lentamente em molho de soja, açúcar e pimenta chili, no melhor estilo de “snacks para comer com bebida” muito comuns nos bares e lojinhas de conveniência da China.
Produzido na China, esse produto combina:
- Carne de pato bem temperada, macia junto ao osso
- Molho agridoce picante (甜辣), com notas de shoyu, alho e especiarias
- Textura suculenta, perfeita para beliscar com as mãos
Ideal para:
- servir como petisco com cerveja ou bebidas
- acompanhar arroz branco, miojo, lámen ou hot pot
- montar tábuas de petiscos com outros snacks chineses
Lista de ingredientes
Ingredientes:
Clavícula de pato, água, açúcar, sal, molho de soja (água, soja, trigo, sal), óleo vegetal, pimenta chili, alho, gengibre, especiarias, realçador de sabor glutamato monossódico (INS 621), regulador de acidez, conservantes e aromatizantes.
Alergênicos: contém soja e trigo (glúten). Pode conter traços de outros derivados de soja e cereais.
Tabela nutricional
Porção: 25 g (aprox. 1/4 da embalagem)
Porção por embalagem: 108 g (cerca de 4 porções)
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Informação nutricional
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Por porção (25 g)
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%VD*
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Valor energético
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≈ 70 kcal (290 kJ)
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4%
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Carboidratos
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≈ 4,0 g
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1%
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Proteínas
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≈ 5,0 g
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7%
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Gorduras totais
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≈ 3,5 g
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6%
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Gorduras saturadas
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≈ 1,0 g
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5%
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Gorduras trans
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0 g
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–
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Fibra alimentar
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0 g
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0%
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Sódio
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≈ 430 mg
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18%
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*%VD com base em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Sugestão de receita usando o produto
Clavícula de pato agridoce picante com lámen rápido
Ingredientes:
- 1 pacote de Clavícula de Pato 默厚大叔 酱烧鸭锁骨 甜辣味 108g
- 1 pacote de miojo/lámen (sabor neutro ou frango)
- 500 ml de água
- 1 ovo cozido ao meio
- 1 cebola verde picada
- Gergelim torrado a gosto
- Folhas de coentro ou cebolinha (opcional)
Modo de preparo:
- Cozinhe o miojo na água conforme instruções da embalagem.
- Enquanto isso, aqueça a clavícula de pato em água quente (sem abrir) por 3–5 minutos ou em frigideira com um fio de óleo, apenas para ficar bem quente e brilhante.
- Monte o bowl: coloque o macarrão e o caldo, disponha as peças de clavícula de pato por cima.
- Finalize com o ovo cozido, cebola verde, gergelim e coentro/cebolinha.
- Sirva bem quente, deixando os ossinhos para serem roídos como petisco.
Como armazenar
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Antes de aberto:
- Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
- Não expor a altas temperaturas para não comprometer o vácuo da embalagem.
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Depois de aberto:
- Transferir o conteúdo não consumido para um recipiente limpo e fechado.
- Manter sob refrigeração (4 °C) e consumir em até 24–48 horas.
- Não consumir se a embalagem estiver estufada, rasgada ou com odor estranho.
