O Chá Matcha em Pó Premium 抹茶绿茶粉 é um chá verde finamente moído, feito a partir de folhas jovens de chá, secas e trituradas até virar um pó ultrafino, de cor verde intensa e aroma vegetal marcante.
Produzido na China, na região de Fuzhou, província de Fujian, é ideal para quem busca o sabor e o visual característicos do matcha para:
- preparar chá tradicional
- fazer matcha latte (com leite ou bebidas vegetais)
- usar em sobremesas, bolos, sorvetes, smoothies, cookies e brigadeiro de matcha
Características:
- 100% chá verde em pó (green tea)
- Cor verde vibrante e textura bem fina
- Sabor vegetal, levemente adstringente, com um toque adocicado natural
- Excelente para uso em cafeterias, docerias e confeitaria caseira
Lista de ingredientes
- 100% chá verde (green tea)
NÃO contém açúcar adicionado.
Tabela nutricional (porção sugerida: 2 g – cerca de 1 colher de chá rasa)
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Informação nutricional
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Porção 2 g (1 col. chá)
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%VD*
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Valor energético
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6 kcal (25 kJ)
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0%
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Carboidratos
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1,0 g
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0%
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Proteínas
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0,5 g
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1%
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Gorduras totais
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0 g
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0%
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Gorduras saturadas
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0 g
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0%
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Gorduras trans
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0 g
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–
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Fibra alimentar
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0,4 g
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2%
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Sódio
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0 mg
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0%
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*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Receita usando o matcha
Matcha Latte Cremoso (Quente ou Gelado)
Ingredientes (1 xícara):
- 1 colher de chá rasa (2 g) de Chá Matcha em Pó 抹茶绿茶粉
- 30–50 ml de água quente (70–80 ºC, sem ferver)
- 150–200 ml de leite ou bebida vegetal (aveia, soja, amêndoas etc.)
- 1–2 colheres de chá de açúcar, mel ou adoçante (opcional)
- Gelo a gosto (para versão gelada)
Modo de preparo:
- Em uma tigelinha, coloque o matcha em pó.
- Adicione um pouco de água quente (apenas o suficiente para cobrir o pó) e misture vigorosamente com um batedor de bambu (chasen) ou mini fouet até formar um creme liso, sem grumos.
- Aqueça o leite ou bebida vegetal (sem ferver) e adoce a gosto.
- Despeje o leite sobre o matcha dissolvido, misture e sirva imediatamente.
- Para matcha latte gelado, use leite frio, adoce, coloque gelo no copo e adicione o matcha já dissolvido por cima.
Sugestões de uso extra:
- Misture em vitaminas e smoothies
- Acrescente em massas de bolo, panquecas, cookies, brownies
- Use para fazer mousses, cheesecakes e brigadeiro gourmet de matcha
Como armazenar
- Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
- Manter sempre a embalagem bem fechada após abrir, retirando o máximo de ar possível.
- Recomenda‑se guardar em pote hermético e, se possível, na geladeira, para preservar cor e aroma por mais tempo.
- Consumir de preferência em até 30–60 dias após aberto, ou seguir a recomendação do fabricante impressa na embalagem.
