O molho de ostra é feito a partir do extrato de ostra. É um molho típico da culinária chinesa. Tem um sabor levemente adocicado, é espesso, brilhoso e com um aroma perfumado e único. O preparo é feito fervendo ostras em água, em fogo baixo, até obter um molho de cor acastanhado, que é característico do molho de ostra.
Ele é considerado um tempero multiuso, pois pode ser utilizado em diversos pratos e receitas, como carnes, frangos, peixes, frutos do mar, vegetais, massas (como yakisoba), sopas, arroz e até mesmo cogumelos como shimeji e shitake.
Pode ser utilizado tanto para marinar quanto para temperar, refogar ou ser base de molhos.
INGREDIENTES: Água, açúcar, sal, extrato de ostra (ostra, água e sal), glutamato monossódico (INS621), amido de milho modificado, farinha de trigo, cor caramelo (INS 150cc)
CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL |
| Porção de 12g (1 colher de sopa) |
| Quantidade por porção |
%VD(*) |
| Valor Energético |
21Kcal / 188Kj |
1% |
| Carboidratos |
5g |
2% |
| Proteínas |
0g |
0% |
| Gorduras Totais |
0g |
0% |
| Gorduras Saturadas |
0g |
0% |
| Gorduras Trans |
0g |
** |
| Fibra Alimentar |
0g |
0% |
| Sódio |
708mg |
30% |
|
*Valores Diários com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 Kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**%VD não estabelecido.
|
Manter em ambiente seco e arejado. Após aberto, conservar sob refrigeração.
Origem: China
