O Talo de Mostarda em Conserva em Tiras 榨菜丝 é um clássico acompanhamento da culinária chinesa, muito presente no café da manhã e nas refeições rápidas em toda a China.
Produzido a partir do talo carnudo de uma variedade de mostarda oriental, o vegetal é fermentado, dessalgado e temperado, resultando em tiras crocantes, aromáticas e levemente picantes/salgadinhas.
Traga sabor e crocância para suas receitas com nossa mostarda (Zha Cai 榨菜) em conserva picante, feita a partir do talo da mostarda chinesa, cuidadosamente fermentada e temperada. Seu sabor marcante, levemente salgado e picante, é perfeito para dar personalidade a sanduíches, saladas, pratos quentes ou como acompanhamento especial. Prática, saborosa e autêntica, transforma qualquer refeição em uma experiência gourmet.
Pronto para consumo
Este produto é pronto para comer:
- basta abrir a embalagem e consumir diretamente, como petisco ou acompanhamento de arroz, mingau (zhou) e macarrão;
- também pode ser adicionado frio em saladas, lancheiras e bentôs;
- ou usado como ingrediente para refogados rápidos.
Depois de aberto, recomenda‑se manter refrigerado e consumir em poucos dias.
Principais características e diferenciais
-
Vegetal fermentado típico chinês (榨菜) em tiras finas, fácil de adicionar a qualquer prato.
-
Textura bem crocante e sabor marcante, com equilíbrio entre salgado, ácido e um leve ardor.
- Produto pronto para consumo, ideal para lanchinhos rápidos, marmitas e como “extra” de sabor em ramen, lámen, yakisoba, arroz frito e sopas.
- Ótima opção para quem gosta de sabores autênticos da Ásia e quer diversificar acompanhamentos além dos picles tradicionais.
- Embalagem prática de porção individual (60g), perfeita para testar, levar na bolsa ou vender em unidades.
INGREDIENTES: Mostarda (mostarda verde, sal), óleo vegetal, açúcar, pimenta, especiarias, aditivos alimentares (glutamato monossódico, 5'-ribonucleotídeo dissódico, ácido cítrico, glicosídeos de esteviol, EDTA dissódico, sucralose, capsantina, goma xantana, goma guar, açafrão).
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção de 100g
| Valor Calórico |
69kJ |
1% |
| Proteína |
1,3g |
2% |
| Gorduras Totais |
0,9g |
2%
|
| Carboidratos |
0,8g |
0% |
| Sódio |
1606mg
|
80% |
Manter em local seco e arejado, após aberto, manter sob refrigeração.
Receita utilizando o produto
Arroz Frito Chinês com Talo de Mostarda em Conserva (榨菜炒饭)
Ingredientes (2 porções)
- 2 xícaras de arroz cozido e frio
- 1 ovo batido
- 2 colheres (sopa) de Talo de Mostarda em Conserva em Tiras 榨菜丝, picado
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 dente de alho picado
- Pimenta a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Aqueça 1 colher de óleo em uma frigideira ou wok e faça um ovo mexido rapidamente. Reserve.
- Na mesma frigideira, coloque o restante do óleo e refogue o alho por alguns segundos.
- Acrescente o arroz frio, soltando os grãos, e frite por 2–3 minutos.
- Junte o Talo de Mostarda em Conserva picado e misture bem para distribuir o sabor.
- Adicione o shoyu e o ovo mexido, misturando tudo.
- Finalize com a cebolinha picada e, se desejar, um pouco de pimenta.
- Sirva imediatamente como prato principal ou acompanhamento.
Instruções de armazenamento
-
Antes de abrir: manter em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
-
Depois de aberto:
- transferir o conteúdo não utilizado para um recipiente limpo e fechado, ou fechar bem o pacote;
-
conservar sob refrigeração (4 °C a 8 °C);
- consumir preferencialmente em até 3–5 dias.
- Não consumir se a embalagem estiver violada, estufada ou com odor/ aspecto alterado.
Contém 60g
