O Rolinhos de Tofu com Cogumelo Rei Picante 超友味 杏鲍菇豆卷 香辣味 é um petisco chinês pronto para comer, feito com:
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pele de tofu (folha de soja) enrolada em formato de rolinho
- pedaços de cogumelo rei (king oyster / 杏鲍菇)
- molho picante e aromático, típico dos lanches de rua da China
Produzido na China, esse snack combina a textura mastigável do tofu com a suculência do cogumelo rei, tudo envolvido em um molho vermelho levemente oleoso, com aroma de pimenta, alho e especiarias.
Ideal para:
- servir como aperitivo
- acompanhar arroz, macarrão ou hot pot
- incrementar marmitas e mesas de petiscos orientais
Basta abrir o sachê e consumir – não precisa cozinhar.
Lista de ingredientes
- Água
- Pele de tofu (proteína de soja / folha de feijão-soja)
- Cogumelo rei (杏鲍菇)
- Óleo vegetal (geralmente óleo de soja ou colza)
- Molho de soja (água, soja, trigo, sal)
- Açúcar
- Sal
- Pasta de pimenta / flocos de pimenta
- Alho
- Especiarias variadas
- Reguladores de acidez
- Realçadores de sabor (como glutamato monossódico, 5’-ribonucleotídeos)
- Conservante autorizado
Alérgenos: contém soja e pode conter trigo/glúten (do molho de soja).
Tabela nutricional* (porção de 50 g / porção sugerida)
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Informação nutricional
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Por 50 g (porção)
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%VD*
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Por 100 g
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Valor energético
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90 kcal
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5%
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180 kcal
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Carboidratos
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6 g
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2%
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12 g
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Proteínas
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5 g
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7%
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10 g
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Gorduras totais
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5 g
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9%
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10 g
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– Gorduras saturadas
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0,7 g
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3%
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1,4 g
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Sódio
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430 mg
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18%
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860 mg
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Fibra alimentar
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2 g
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8%
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4 g
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*%VD com base em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Sugestão de receita usando o produto
Rolinhos de Tofu Picantes salteados com Legumes
Ingredientes:
- 1 pacote de Rolinhos de Tofu com Cogumelo Rei Picante 超友味 杏鲍菇豆卷 香辣味 (100g)
- 1/2 cebola fatiada
- 1/2 pimentão verde em tiras
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de água
- Cebolinha picada a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Abra o pacote e corte os rolinhos em pedaços menores, se desejar. Reserve também o molho.
- Aqueça o óleo em uma frigideira ou wok e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
- Acrescente os pimentões e salteie por 2–3 minutos.
- Junte os rolinhos de tofu com cogumelo, o molho do sachê, o molho de soja e a água.
- Mexa em fogo médio por mais 2–3 minutos, apenas para aquecer e envolver tudo no molho.
- Finalize com cebolinha picada e sirva com arroz branco ou noodles.
Como armazenar
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Antes de abrir: conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta. Não expor a altas temperaturas.
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Depois de aberto:
- transferir o conteúdo não consumido para um recipiente limpo e bem fechado
- manter sob refrigeração (0–4°C)
- consumir em até 24–48 horas para melhor sabor e segurança.
