Diretamente da China, o Vinagre para Saladas Haday (凉拌醋) é a escolha perfeita para quem busca dar um toque especial e refrescante às suas saladas e outros pratos. Produzido pela renomada Haday, este vinagre é formulado com uma combinação equilibrada de ingredientes, incluindo um toque de suco de fruta/vegetal (indicado como >20% na embalagem), cebola roxa e quiabo, que conferem um aroma e sabor únicos.
Lista de Ingredientes:
- Água
- Açúcar
- Sal
- Realçadores de sabor (glutamato monossódico, 5'-ribonucleotídeo dissódico e guanilato)
- Vinagre (água, alimentos fermentados como o álcool)
- Ácido acético
- Extrato de cebola roxa
- Extrato de quiabo
- Concentrado de suco de frutas e vegetais (>20%)
- Cloreto de cálcio
- Especiarias
Tabela Nutricional:
Conforme a imagem da embalagem, a tabela nutricional por 100ml é:
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Nutriente
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Quantidade por 100ml
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% VD*
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Valor Energético
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67 kJ (16 kcal)
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1%
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Carboidratos
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3.6g
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1%
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Açúcares
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3.5g
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Proteínas
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0.3g
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1%
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Gorduras Totais
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0g
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0%
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Gorduras Saturadas
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0g
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0%
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Sódio
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418mg
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21%
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* %VD: Porcentagem de Valores Diários de referência para um adulto. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Receita Sugerida: Salada Refrescante Oriental
Este vinagre é perfeito para dar um toque asiático a saladas simples ou mais elaboradas.
Ingredientes:
- 1 xícara de folhas verdes variadas (alface, rúcula, espinafre)
- 1/2 pepino fatiado finamente
- 1/4 cebola roxa fatiada finamente
- Um punhado de tomate cereja cortado ao meio
- Opcional: frango desfiado, camarão cozido, tofu grelhado, sementes de gergelim tostadas
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture as folhas verdes, o pepino fatiado, a cebola roxa e os tomates cereja.
- Adicione os ingredientes opcionais, se desejar.
- Regue generosamente com o Vinagre para Saladas Haday (凉拌醋). Comece com cerca de 2 a 3 colheres de sopa e ajuste a gosto.
- Misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos pelo molho.
- Sirva imediatamente.
Este vinagre também pode ser usado para temperar vegetais cozidos no vapor, refogados rápidos ou até mesmo como um molho para marinadas leves.
Origem: China
Como Armazenar:
Recomenda-se armazenar o produto em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Após aberto, mantenha a embalagem bem fechada e, se possível, conserve na geladeira para preservar o frescor e o sabor por mais tempo.
