Diretamente da China, este Molho de Ostra Vegetariano de Cogumelo (香菇素蚝油) da marca Haday (produzido pela Xiangda) é a escolha perfeita para quem busca um molho versátil, rico em sabor e com um toque especial de cogumelos. Ideal para enriquecer pratos vegetarianos e dar um toque gourmet a diversas preparações.
Lista de Ingredientes:
Água, açúcar, sal, extrato de cogumelo (cogumelo, maltodextrina), amido modificado, molho de soja (água, soja, trigo, sal), realçador de sabor (glutamato monossódico), espessante (goma xantana), regulador de acidez (ácido cítrico), conservante (sorbato de potássio).
Tabela Nutricional
Porção: 1 colher de sopa (aproximadamente 15ml ou 20g)
Quantidade por porção | %VD*
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Nutriente
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Quantidade
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% VD*
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Valor Energético
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15 kcal
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1%
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Carboidratos
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2g
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1%
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Açúcares Totais
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2g
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Açúcares Adicionados
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0g
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0%
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Proteínas
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0g
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0%
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Gorduras Totais
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0g
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0%
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Gorduras Saturadas
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0g
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0%
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Gorduras Trans
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0g
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Fibras Alimentares
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0g
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0%
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Sódio
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300mg
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15%
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- %VD: Porcentagem de Valores Diários de referência para um adulto. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(Nota: Estes são valores nutricionais estimados. Para informações precisas, consulte a embalagem do produto.)
Receita Sugerida: Macarrão Salteado Vegetariano com Molho Xiangda
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Ingredientes:
- 200g de macarrão (udon, espaguete ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola fatiada
- 1 xícara de vegetais mistos picados (brócolis, cenoura, pimentão, cogumelos)
- 3 colheres de sopa do Molho de Ostra Vegetariano Xiangda
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado (opcional)
- Cebolinha picada para decorar
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Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione o alho e a cebola, refogando por 1 minuto até ficarem perfumados.
- Adicione os vegetais mistos e salteie por cerca de 3-5 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
- Adicione o macarrão cozido e o Molho de Ostra Vegetariano Xiangda à frigideira. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho.
- Cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo sempre. Se desejar, adicione o óleo de gergelim torrado.
- Sirva quente, decorado com cebolinha picada.
Origem: China
Como Armazenar:
Após aberto, conserve em geladeira e utilize em até 3 meses para garantir o frescor e o sabor ideal. Mantenha a embalagem bem fechada para evitar a entrada de ar e umidade.
